أعلن فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة، اليوم 14 أبريل 2026، عن التقرير الختامي لنتائج الجولات الرقابية الميدانية التي نفذتها إدارة الأسواق والمسالخ خلال شهر مارس الماضي (رمضان وشوال 1447هـ)، وتأتي هذه التحركات ضمن جهود الوزارة المستمرة لرفع مستوى الامتثال الصحي وضمان جودة المعروضات الغذائية في أسواق العاصمة المقدسة.
| البيان | الإحصائيات (مارس 2026) |
|---|---|
| عدد الجولات الرقابية | 1500 جولة تفتيشية |
| كمية اللحوم المصادرة والمتلفة | أكثر من 1000 كيلوجرام (1 طن) |
| نطاق الحملة | أسواق النفع العام ومسالخ مكة المكرمة |
| الهدف الرئيسي | تعزيز الأمن الغذائي وحماية صحة المستهلك |
تفاصيل الضبط والإجراءات النظامية
أوضحت الفرق الميدانية أن الجولات التي تجاوزت 1500 جولة ركزت على فحص المعروض في منافذ بيع اللحوم والتأكد من طرق التخزين والحفظ، وأسفرت هذه العمليات عن رصد كميات من اللحوم التي ظهرت عليها علامات التلف والفساد، مما استوجب إتلافها فوراً وفقاً للأنظمة المتبعة لمنع وصولها إلى المستهلكين.
وشملت الإجراءات المتخذة توقيع غرامات مالية بحق المنشآت المخالفة، مع توجيه إنذارات نهائية للمحلات التي لم تلتزم بالاشتراطات الصحية، مؤكدة على ضرورة التقيد بالمعايير التي تضعها وزارة البيئة والمياه والزراعة لضمان سلامة الغذاء.
تصريحات رسمية حول أمن الغذاء في مكة
من جانبه، أكد مدير عام فرع الوزارة بمنطقة مكة المكرمة، المهندس وليد بن إبراهيم آل دغيس، أن الوزارة تضرب بيد من حديد على كل من يتهاون في صحة المواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام، وأشار إلى أن هذه الحملات ليست موسمية بل هي عمل مستمر يهدف إلى:
- الرقابة الصارمة: متابعة كافة أسواق النفع العام والمسالخ بشكل دوري ومفاجئ.
- الحزم القانوني: تطبيق أقصى العقوبات على المخالفين لضمان عدم تكرار التجاوزات.
- التوعية والامتثال: رفع وعي أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بالمعايير الصحية العالمية.
الأسئلة الشائعة حول الرقابة الصحية
كيف يمكنني الإبلاغ عن مخالفة صحية في أسواق مكة؟
يمكن للمواطنين والمقيمين تقديم البلاغات عبر الاتصال بالرقم الموحد للوزارة أو من خلال تقديم بلاغ رسمي عبر منصة بلدي التابعة لوزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، أو عبر تطبيق “نما” التابع لوزارة البيئة.
ما هي عقوبة بيع لحوم غير صالحة للاستهلاك؟
تتدرج العقوبات وفقاً لنظام الغذاء ولائحته التنفيذية، وتبدأ من الغرامات المالية الكبيرة، وتصل إلى إغلاق المنشأة وسحب التراخيص، وفي حالات الغش التجاري يتم الإحالة إلى الجهات القضائية المختصة.
هل تشمل الجولات الرقابية المطاعم أيضاً؟
الجولات المذكورة في هذا التقرير تخص إدارة الأسواق والمسالخ بوزارة البيئة، بينما تتولى أمانة العاصمة المقدسة الرقابة على المطاعم والوجبات الجاهزة، وهناك تنسيق دائم بين الجهتين لتغطية كافة سلاسل الإمداد الغذائي.
- وزارة البيئة والمياه والزراعة (فرع منطقة مكة المكرمة).
